A Dunakanyarban elő borfogyasztók örömére idén harmadszor rendezik meg Dunakeszin a Bor és Jazz fesztivált a Katonadomb alatt, a Duna-parti szabadstrand sétányon. Ön mint a város egyedüli bortermelője idén is ott lesz finom, díjnyertes boraival a nagy népszerűségnek örvendő fesztiválon? – kérdeztem Guttmann Vilmos kertészmérnök-borászt, a Guttmann Borház tulajdonosát?
- Igen, hála és köszönet a szervezőknek, hogy idén is képviselhetem Dunakeszit a kíváló minőségü 2024-es évjáratú boraimmal a nagy borászatok mellett.
- Milyen borokkal mutatkozik be a Borsétányon?
- A városunk szép határában termett Rozé borom az új borok Országos Versenyén ezüst minősítést kapott. A zászlós borunkkal, a zöld alma illatú és zöldfüves ízvilágú Zöld Veltelinivel a nagy Mátrai Borversenyen magas pontszámmal ezüstérmes minősítést értem el. A Zweigelt vörös boromat pedig Aranyérmes kategóriába sorolták. Ezeket mind megkóstolhatják a fesztivál vendégei.
- Ez önnél szinte megszokott eredmény, de lesz-e valami újdonság?
- Bemutatom a Siller boromat, amelyért nemcsak aranyérmet, hanem Külön díjat is vehettem át Gyöngyösön 2025. május 31-én.
- Ez tényleg újdonság. Ilyen borfajtát elvétve lehet látni az üzletek polcain. Mit kell erről tudni?
- Jól mondja szerkesztő úr, ez egy borfajta, amit Zweigelt szőlőből készítek és egyesíti magában a rozé és a vörösbor jó tulajdonságait. Annak ellenére, hogy a vörösbor nem a nyár bora, a félédes Zweigeltnek az elmúlt években nagy sikere volt. Mind a tíz féle borommal körülményes lenne megjelenni a fesztiválon, mindet nem viszem ki, de a Guttmann Borházunkban azok is megvásárolhatóak.
- Divat lett az alacsony alkohol tartalmú szénsavas borok fogyasztása. Ön erre milyen megoldást javasol?
- Vörösmarty Mihály a szomszédos Fóton 150 évvel ezelőtt kitalálta a fröccsöt – ami a nyár legjobb szomjoltója. A szénsav dús formában jelen van, az alkoholt pedig mindenki tetszés szerint csökkentheti.
- Verselő, az irodalmat, a zenét kedvelő polgárként elégedett volt a Borsétány tavalyi zenés programjával?
- A múlt évben maximálisan. Füzi Gábor és Rakonczai Viktor fellépése után a közönség tombolt, de nemcsak a jó boroktól, hanem a jó hangulattól is. Megjegyzem egy-két nótacsokor is elhangozhatott volna, mert a bor és a nóta összetartoznak, mint patakhoz a habfodor.
A lírikus válaszról jut eszembe, hogy első alkalommal szép, idevágó József Attila, Himnusz a borhoz címü versét mondta el, aztán a magyar bor dícséretével folytatta és köszöntötte a jelen lévő pincészetek képviselőit és a fesztivál közönségét. Ön sokak számára, mint verselő borász lett ismert, néhány vidám vers – melyben rendkívül gazdag a magyar irodalom – vagy vidám csattanos történet elhangzik ez alkalommal is? Borai mellett élvezheti-e a közönség a színes, művészi átéléssel elhangzó verseket az ön előadásában?
- Szerkesztő úr, ön jól ismer, tudja, hogy magamtól nem ajánlkozom, de ha megkérnek, örömmel teszem, mert imádom a verseket, az irodalmat és a finom borokat kedvelő embereket.
(Vetési)
Fotó: KesziPres archív felvétel
