Kategória: gasztronómia

Vác városa szeptember első hétvégéjén immár huszonegyedik alkalommal adott otthont a Lecsófesztiválnak, amely az évek során a Duna-parti város egyik legnépszerűbb gasztronómiai és közösségi eseményévé nőtte ki magát.

Az idei, sorrendben 49. Országos Halfőző Verseny Vácon került megrendezésre, ahol a zsűri elnökeként Alpári György, a vendéglátás egyik meghatározó alakja osztotta meg gondolatait a magyar gasztronómia hagyományairól, a halételek kulturális szerepéről és a vendéglátás felelősségéről.

Önfeledt halkulat (pardon, hangulat, bár tényleg volt programelem, amikor minden hang fennakadt), sok érdeklődő, sőt időnként hömpölygő tömeg, ínycsiklandó halételek párját ritkítóan bő kínálata jellemezte a hét végén rendezett II. Váci Halfesztivált, amelynek rangját tovább növelte, hogy az esemény egybeköttetett a 49. MA-HAL Országos Halfőző Versennyel.

Úgy tűnik, hogy megerősödhet Vácott a halászati kultúra népszerűsítése jegyében szervezett nyár végi találkozók hagyománya, a tavalyi alapozás után az idén már három napos rendezvény várja az érdeklődőket a Duna-parton, közelebbről a sétánytorkolat, a nagy játszótér, a nagy parkoló és persze a nagy folyó határolta szegletben, no de a tágas légtér is erősen képbe kerül …

Az idén június 21-27-ig tartott az egyhetes horgásztábor, mint minden alkalommal, ezúttal is Dunakeszi Város Önkormányzata üdülőjében, Balatonakarattyán rendeztünk meg.

Egy nyári délután és estén, június 14-én, megtalálhatjuk a természet élményét a fővárosban. Lendület, életkedv, friss élmények a borok és kézműves ételek társaságában. Feledhetetlen este a hazai borászati képzés fellegvárában, a Budai Arborétumban.

Dunakeszin 2024 őszén merész döntés született: az iskolai menzarendszert korszerűsítve, a hagyományos kötött menü helyett a Dunakeszi Radnóti Miklós Gimnáziumban új étkeztetési formát vezetettek be. A cél az volt, hogy csökkenjen az ételpazarlás, növekedjen a gyerekek elégedettsége, és az iskolai étkezés valódi gasztronómiai és nevelési élmény legyen. Ezért bevezették a szabadszedéses, vagy más néven svédasztalos …

Nagy siker volt a negyedik csörögi csörögefánk fesztivál, melyen a helyiek mellett a Sződligetről, Pencről, Kisnémediről érkezett hölgyek is sütötték a közkedvelt finomságot, amit a vendégek igénye szerint különböző lekvárral kínáltak, de volt, aki nutellával ízesítette. Sztárbogrács is volt R Kárpáti Péter színművésszel, aki egyedi ízesítésű, fokhagymás-tejfölös paprikás csirkét főzött az ínyencek nagy örömére. Győrfi …

Az időjárás gondoskodott arról, hogy a régi idők disznóvágásainak hangulatát élhessék át a dunakesziek a Katonadombon, mert bizony a Duna mellett különösen hideg volt. De a finom ételek és a muzsika fergeteges hangulatot varázsoltak a III. Dunakeszi Mindmegeszi toroskáposzta- és böllérversenyen, és azt is megtudtuk, hogy a titkos összetevő a pálinka.

A Dunakanyar fővárosában immár harmadik alkalommal rendezték meg a magyar családok évszázados hagyományait felidéző disznótoros fesztivált. A Vörösház patinás épületei által körbeölelt hatalmas udvaron a régi idők nagyszerű hagyománya, a disznótorok varázslatos hangulata kelt újra életre a kiváló hentesek és böllérek jóvoltából, a gasztronómia ínyencségeket kínáló vendéglátósok révén.