Moór Ferenc az építőiparban dolgozott, amit 25 éve egyik napról a másikra otthagyott, hogy tökélyre fejlessze a kézműves sajtkészítést. Messze földről érkeznek a kíváncsi érdeklődők a Börzsöny szívébe, az alig hétszáz lelket számláló Kóspallagra, hogy megcsodálják Moór Ferenc, sajtmester gazdaságát.
