A kora tavaszi napsütésben ismét megtelt élettel Csörög főtere: illatos olajban sült csörögefánk, vidám beszélgetések, zene és közösségi találkozások tették emlékezetessé az idei Csörögefánk Fesztivált. A rendezvény évről évre bizonyítja, hogy a gasztronómiai hagyományok nemcsak az ízekről szólnak, hanem az összetartozásról, a helyi identitásról és arról a közösségi erőről is, amely egy települést igazán élővé tesz.
A csörögefánk a magyar konyha egyik klasszikus farsangi édessége, amelynek készítése sok családban generációról generációra öröklődik. A vékonyra nyújtott tészta, a jellegzetes csavart forma, majd a porcukorral megszórt, ropogósra sült falatok mind-mind a régi konyhák hangulatát idézik. A fesztiválon a helyiek és a látogatók egyaránt megkóstolhatták a különböző változatokat: volt hagyományos, lekvárral kínált, de akadt kreatív, modern változat is.
Az esemény nemcsak az ízekről szólt. A főtéren felállított standoknál folyamatosan sült a fánk, miközben a vendégek beszélgettek, régi ismerősök találkoztak, gyerekek játszottak, és a zene sem maradt el. Az ilyen alkalmak különleges értéke, hogy a rohanó hétköznapok után időt adnak az egymásra figyelésre – arra, hogy egy település lakói valódi közösségként élhessék meg a mindennapokat.
Ahogyan a rendezvényről Rétvári Bence, a térség országgyűlési képviselője is beszámolt közösségi oldalán:
„Csörögön a Csörögefánk Fesztivál idén is összehozott mindenkit: megtelt a tér, szólt a zene, sültek a fánkok, és közben tényleg volt idő egymásra is.
A sokféle csörögefánk mellett ott „kibickedett” a Rétvári Rétes is. A rétesek mellett a komoly kérdések is terítékre kerülhettek” – újságolta el közösségi oldalán Rétvári Bence, a térség kormánypárti országgyűlési képviselője.
A gasztronómiai élmények mellett a fesztivál alkalmat adott arra is, hogy a település jövőjéről, fejlesztéseiről és közös terveiről is szó essen. A közösségi események egyik fontos szerepe éppen ez: nemcsak ünnepelni, hanem együtt gondolkodni is lehet rajtuk.
Rétvári Bence a találkozó során a település fejlődéséről is beszélt:
„Nem jöttem üres kézzel. Eddig 23 utcát aszfaltoztunk le sikeresen, és most jöhetnek a következők 99,9 millió forintos pályázati támogatásból. Még több rendezett utca, még nagyobb fejlődés és biztonság.
Jó beszélgetések, fontos kérdések, erős közösség. Csörög tudja, hogy a jövőt együtt építjük! Hajrá, Csörög!” – írja bejegyzésében Rétvári Bence országgyűlési képviselő.
A Csörögi Csörögefánk Fesztivál így egyszerre lett gasztronómiai ünnep, közösségi találkozó és a település jövőjéről szóló párbeszéd helyszíne. A frissen sült fánkok illata, a jókedvű beszélgetések és a közös tervek mind azt mutatják: Csörögön nemcsak a hagyományok élnek, hanem az a közösségi szellem is, amely a fejlődés alapját adja.
A csörögefánk tehát nem csupán egy finom édesség – hanem ürügy a találkozásra, a közös élményekre és arra, hogy egy település lakói újra és újra megerősítsék: együtt formálják a jövőjüket.
Vetési Imre
Fotó: Rétvári Bence Facebook-oldala
